Fiesta de Las Candelas 2024 en PALENCIA
del 1 al 4 de febrero de 2024 regresa la Fiesta de las Candelas a Palencia con un variado programa de actividades entre las que no faltarán el Mercado Tradicional de las Candelas, el despiece del cerdo, la degustación de chichurro y bocadillos de panceta, una Ruta Gastronómica del Cerdo, atracciones y actividades infantiles
La festividad de Las Candelas 2024 en Palencia crece en programación incorporando nuevas actividades que se compaginarán con las ya tradicionales. La jornada, en honor a la patrona de la ciudad “La Virgen de la Calle” comenzará el día 2 de febrero a las 11:30 horas con la bendición de las Candelas y la procesión litúrgica desde la iglesia Virgen de la Calle. Posteriormente, a las 12:00 horas, tendrá lugar la misa en la S.I de la Catedral y estará presidida por el Sr. Obispo, D. Mikel Garciandía Goñi.
Las actividades litúrgicas se compaginarán con las lúdicas que tendrán lugar como, cada año, en la Plaza Mayor. Así, a las 12:30 horas se celebrará la tradicional demostración de las labores del despiece del cerdo. Posteriormente, a partir de las 13:45 horas, comenzará la degustación de chichurro y bocadillos de panceta elaboradas por cocineros palentinos y que serán gratuitas para el público asistente. A las 18.00 horas, como novedad, habrá una degustación de chocolate con pastas.
Además, como novedad este año, cocineros de las 9 provincias de la Comunidad se darán cita en el II Concurso de Platos del Cerdo de Castilla y León para competir con sus propuestas gastronómicas. El ganador será elegido por un jurado de expertos gastronómicos. El concurso, que se celebrará en formato showcooking, tendrá lugar a partir de las 10:30 en la Plaza Mayor para que todos los palentinos que lo deseen puedan disfrutar en vivo con las propuestas gastronómicas de todas las provincias de Castilla y León. La entrega de premios será a las 13:30 horas, momento en el que se conocerá al mejor cocinero de platos del cerdo de Castilla y León.
De forma paralela, del 1 al 4 de febrero, tendrá lugar, la II Ruta Gastronómica del Cerdo en 18 establecimientos hosteleros de la ciudad que ofrecerán tapas basadas en productos del cerdo: Restaurante San Remo, Restaurante Bar Maño, Cervecería La Alcoholera, Restaurante Chaval de Lorenzo, Restaurante Parrilla de Don Jamón, Restaurante D'Candela, Bar Adrián, Bowling Sport, Bar Punto de Encuentro, Bar Edén, Restaurante Gloria Bendita, Bar La Condesa, Cafeteria Hotel Castilla Vieja, Restaurante Coyanza, Cervecería Caña Caña, Cervecería San José, Restaurante Bariloche, Bar Casco Viejo.
Además, la Plaza Mayor, acogerá el Mercado Tradicional de Las Candelas con la presencia de más de medio centenar de artesanos venidos de diferentes puntos de España, actividades de animación, talleres, exposiciones, atracciones y un rincón infantil.
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